Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Sop buah menjadi salah satu santapan yang digemari masyarakat khususnya saat puasa sebagai takjil untuk berbuka puasa. Kombinasi kuah manisnya dengan buah-buahan segar dan juga tambahan es membuat sop buah ini makin diminati.
Nah, bagi Anda pecinta sop buah berikut beberapa resep untuk membuatnya sebagai menu buka puasa.
1. Sop Buah Strawberry Alpukat
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat
- 200 gr strawberry segar
- 50 ml simple sirup
- Susu kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya
- 1 liter air es
- 2 sdm selasih (rendam dengan air panas dahulu)
- 1 sachet nutrisari
- Daun mint secukupnya
Cara membuat:
1. Potong alpukat dan strawberry berukuran kecil dan jadikan dalam satu wadah.
2. Tambahkan nutrisari dan simple sirup ke dalam wadah.
3. Beri susu kental manis secukupnya.
4. Tambahkan air, es batu, dan selasih.
5. Sop buah siap disajikan.
2. Sop Buah (alpukat, blewah, dan pepaya)
Bahan-bahan:
- Alpukat secukupnya
- Blewah secukupnya
- Pepaya secukupnya
- Sirup orange secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong buah dan masukan dalam satu wadah.
2. Tambahkan air dan sirup, aduk hingga rata.
3. Tambahkan susu kental manis secukupnya, aduk hingga rata.
4. Tambahkan es batu.
3. Sop Buah Segar
Bahan-bahan:
- Melon
- Semangka
- Pepaya
- Buah naga
- Kolang kaling
- Susu kental manis
- Sirup
Cara membuat:
1. Siapkan semua buah yang sudah dipotong dalam satu wadah.
2. Tambahkan air sesuai selera, sirup, dan susu kental manis.
3. Tambah es batu dan koreksi dulu rasanya.
4. Sop Buah Jeruk Segar
Bahan-bahan:
- 4 buah jeruk
- 2 buah kiwi
- 1 buah mangga
- 2 buah apel
- Secukupnya buah anggur merah
- Secukupnya melon
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 cangkir susu cair
Cara membuat:
1. Kupas buah jeruk dan masukan dalam blender, beri gula pasir dan susu cair, blender hingga halus dan tuang dalam wadah.
2. Potong buah-buahan sesuai selera, dan masukkan dalam kuah orange yang sudah diblender. Aduk rata dan simpan dalam kulkas.
3. Sajikan dalam keadaan dingin.
5. Sop Buah Jelly Segar
Bahan-bahan:
- 3 bungkus nutrijel aneka rasa atau sesuai selera
- Air untuk memasak
- Gula pasir sesuai takaran cara memasak nutrijel
- Buah dan pelengkap
- Secukupnya buah melon
- Secukupnya mangga harum manis
- 5 butir buah lengkeng
- 5 buah strawberry
- Secukupnya buah pir
- Balok es batu
- Krimer kental manis
- Keju Cheddar
Cara membuat:
1. Masak jelly sesuai petunjuk dan cetak di mangkuk terpisah. Jika jelly sudah jadi, hancurkan jelly dengan sendok hingga potongan terkecil.
2. Kemudian potong buah sesuai selera.
3. Jika sudah sajikan dengan memasukkan jelly ke mangkuk, dan masukan potongan buah.
4. Berikan es batu, krimer kental manis dan parutan keju.
5. Sop buah siap disajikan.
6. Sop Buah Segar Dan Sehat
Bahan:
- 1 buah apel
- 1 buah naga
- Jelly
- Nata de coco
- Fresh milk
- 1 cup es krim
- Susu kental manis secukupnya
- Sereal (optional)
Cara membuat:
1. Buat agar jelly dan potong semua buah kecil-kecil.
2. Masukan buah dan jelly ke dalam mangkuk sampai buahnya terendam.
3. Tambahkan es krim walls diatas sup buah, dan tambahkan sereal sebagai tambahan.
4. Aduk sedikit demi sedikit dan tambahkan susu kental manis sesuai selera.
5. Sup buah siap dinikmati.
Pilihan editor: Cara Membuat Es Buah Segar dan Nikmat Untuk Buka Puasa
AWALIA RAMADHANI
