Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Cookies adalah salah satu jenis makanan yang hampir disukai semua orang. Sebab, makanan ini hampir bisa dinikmati dalam segala situasi, termasuk untuk berbuka puasa atau camilan usai salat Tarawih.
Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah. Skippy merekomendasikan cookies unik rasa selai kacang yang enak dan renyah, namanya peanut butter peanut shaped cookies.
Cara membuatnya, pertama campurkan butter, brown sugar, gula halus, vanilla essence dan garam lalu aduk dengan mixer agar tercampur rata. Tidak perlu sampai halus, kemudian masukan telur dan selai lalu aduk lagi sampai rata.
Kemudian masukan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula dan cetak sesuai selera. Agar tampilannya unik, cookies bisa dibentuk seperti bentuk kacang.
Setelah dicetak, panggang dengan suhu 150°C sampai matang. Ketika sudah matang lalu dinginkan dan simpan dalam toples.
Cookies dengan rasa gurih dan manis selai kacang ini pun siap disantap sebagai camilan berbuka puasa. Bisa juga dibuat untuk sajian saat hari Raya Idul Fitri nanti.
Baca juga: Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa
