Kuliner Buka Puasa dari Sumatera Sampai Lombok Ada di Satu Tempat

Reporter

Editor

Sabtu, 9 April 2022 14:29 WIB

Suasana buka puasa di Sheraton Senggigi Beach Resort, Lombok, Nusa Tenggara Barat, pada Kamis, 7 April 2022. TEMPO | Supriyantho Khafid

TEMPO.CO, Mataram – Buka puasa adalah momentum yang dinanti setelah sekitar 14 jam menahan haus dan lapar. Saat buka puasa, rasanya ingin mencicipi berbagai hidangan lezat cukup di satu tempat.

General Manager Sheraton Senggigi Beach Resort, Teezar Mirza mengatakan, untuk memenuhi keinginan buka puasa dengan beragam hidangan dari berbagai tempat, Sheraton Senggigi menghadirkan "Ramadan Iftar Buffet" mulai 3 April 2022. "Ramadan Iftar Buffet melengkapi pengalaman kuliner para tamu selama Ramadan karena menyajikan aneka cita rasa Indonesia, mulai dari Sumatera Barat, Jawa Barat, Bali, sampai Lombok," kata Teezar Mirza pada Kamis, 7 April 2022.

Buka puasa di Sheraton Senggigi Beach Resort berlangsung selama Ramadan mulai pukul 17.30 hingga 21.00 WITA. Ada empat jenis menu yang dapat dipilih. Untuk cita rasa lokal, pelanggan dapat menikmati Set Senggigi yang terdiri atas Ayam Rarang, Sate Rembiga, Abon Tongkol, Urap Rumput Laut, dan Sup Bebalung dan Iga. Ada pula Set Nusantara dengan sajian utama Nasi Uduk, Paru Goreng Balado, Cumi Asin Cabai Hijau, Tahu Goreng, Plecing Kangkung, dan Sup Ayam Kampung.

Suasana buka puasa di Sheraton Senggigi Beach Resort, Lombok, NTB, pada Kamis, 7 April 2022. Dok. Sheraton Sengggigi

Tamu yang ingin menikmati kuliner cita rasa Timur Tengah dapat memilih Nasi Kebuli Sapi, Tagine Domba, dan Nasi Biryani Ayam. Set Timur Tengah selama Ramadan, menurut Teezar Mirza, terdiri atas Kabsa atau nasi campur khas Arab, Samak Mashwi atau fillet ikan bakar berbumbu, serta Hummus dan Hubbus. Jika ingin buka puasa dengan kuliner Asia, tersedia Goi Cuon atau lumpia isi sayuran, Som Tum atau salad pepaya hijau, dan Tom Yum Goong atau sup udang asam, manis, pedas khas Thailand.

Selain buka puasa di hotel, Sheraton Senggigi Beach Resort juga menawarkan "Iftar at Home" untuk pelanggan yang ingin menikmati hidangan tersebut di rumah. Aneka hidangan buka puasa Ramadan bersantap di hotel dan di rumah ini dibanderol mulai Rp 125 ribu net per orang dan Rp 150 ribu net per porsi.

Beragam menu prasmanan untuk buka puasa di Sheraton Senggigi Beach Resort, Lombok, NTB. Dok. Sheraton Sengggigi

Tak hanya perorangan, Teezar Mirza menambahkan, Sheraton Senggigi Beach Resort menyediakan fasilitas rapat plus paket buka puasa untuk kelompok. Dia mencontohkan, peserta rapat dapat memanfaatkan ruangan beserta peralatannya mulai pukul 08.00 sampai 17.00 WITA, kemudian menikmati takjil berupa kopi, teh, buah, dan makanan ringan. Setelahnya mereka dapat menikmati makan malam. "Paket rapat ini dapat dipesan minimal untuk 15 orang dengan harga Rp 275 ribu net per orang per hari," ujarnya.