Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Es timun suri salah satu menu buka puasa saat Ramadan. Mengutip Healthline dan Natural Food Series, bobot 104 gram timun suri mengandung 16 kalori. Timun suri mengandung kadar potasium yang tinggi dan bermanfaat dalam mengendalikan tekanan darah. Timun suri juga mengandung antioksidan.
Timun suri mudah dikreasikan untuk dibuat minuman segar saat buka puasa. Berikut variasi resep timun suri.
Berikut resep es timun suri dikutip dari Cookpad:
Es timun suri selasih
Bahan
- 500 gram timun suri
- 250 gram nata de coco
- 100 gram stroberi
- 2 sendok makan selasih
- Sirop rasa pisang ambon secukupnya
- 500 gram air matang
- Es batu secukupnya
- Fruit acid
Bahan agar-agar
- 10 gram bubuk agar-agar rasa mangga
- 50 gram gula pasir
- Seperempat sendok teh garam
- 400 gram air
Cara membuat
1. Memasukkan air, bubuk agar-agar, dan gula pasir ke dalam wadah. Setelah itu aduk merata dan dipanaskan sampai mendidih
2. Setelah mendidih, disisihkan dan tunggu sampai uapnya hilang. Setelah itu beri fruit acid dan dibiarkan sampai beku
3. Potong stroberi, timun suri, dan agar-agar yang sudah beku
4. Rendam selasih dengan air panas, tunggu sampai mengembang
5. Nata de coco, timun suri, stroberi, dan agar-agar dimasukkan ke dalam gelas
6. Beri es batu, air, selasih, dan sirop
Es timun suri kelapa muda
Bahan
- 1 timun suri, potong-potong
- Es batu secukupnya
- 2 bungkus susu kental manis rasa vanila
- 2 sendok makan sirop rasa cocopandan
- 1 bungkus santan bubuk
- 200 mililiter air panas
- 200 mililiter air biasa
Cara membuat
1. Memasukkan susu kental manis, santan, sirop, dan air panas dalam wadah
2. Beri es batu, timun suri, dan air biasa. Aduk sampai tercampur rata.
Pilihan Editor: Primadona Bulan Ramadan, Apa Saja Manfaat Timun Suri?
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
