JADWAL IMSAK DKI JAKARTA

Senin, 26 Juli 2021

Ini Menu Khas Lebaran Menteri Suswono

Reporter :

Editor : Sorta Marthalena Tobing


Kamis, 8 Agustus 2013 18:42 WIB

Suswono. ANTARA/HO

TEMPO.CO, Jakarta - Ada satu menu khas Lebaran yang tak pernah absen di keluarga Menteri Pertanian Suswono, sate kambing. Ia mengaku, kedekatan keluarganya dengan kambing tak sebatas di meja makan saat Lebaran.

"Kakek saya dulu bandar kambing. Jadi sejak saya kecil, selalu ada sate kambing. Saya juga dulu ikut kakek saya kulakan kambing sampai ke Wonosobo dan Purworejo," kata Suswono ketika ditemui saat open house Idul Fitri di kediamannya di kawasan Widya Chandra, Jakarta, Kamis, 8 Agustus 2013.

Usaha keluarga ini menurutnya masih berlanjut hingga saat ini. Bisnis keluarganya memasok daging kambing untuk warung-warung sate di kawasan Tegal. Tak hanya itu, keluarga Susono juga memiliki warung sate kambing di Tegal. Seorang kerabatnya juga ada yang berprofesi sebagai jagal kambing. 

Suswono mengaku tak khawatir kolesterolnya naik karena mengonsumsi daging kambing. Menurutnya, daging kambing justru baik untuk kesehatan. "Tidak benar itu kalau daging kambing kolesterolnya tinggi. Berarti semua orang Tegal bisa stroke dong? Daging kambing justru bagus sekali buat orang bergolongan darah B," kata politikus Partai Keadilan Sejahtera ini setengah berpromosi.

Sayangnya, menu sate kambing absen dari menu yang dihidangkan pada open house kali ini. Gantinya, disajikan roasted lamb dan nasi briyani. Terhidang puka mie bakso, salmonvdan ketupat lebaran. "Biasanya kami pesan dari Sate Kambing Pak Timbul, tapi dia tutup. Kemarin sih waktu buka puasa bersama kami sajikan," kata Suswono. Namun Suswono mengatakan menu sate kambing akan dinikmatinya di kampung halamannya di Tegal. 

Suswono mengaku setiap tahun selalu menyempatkan diri untuk bersilaturahmi dengan orang tuanya di Tegal. Rencananya, pada hari Lebaran ke dua, dia akan mudik ke Tegal dengan menggunakan kereta api. 

"Saya senang naik kereta api karena relatif aman dan lebih pasti waktunya," kata Suswono.

BERNADETTE CHRISTINA

Berita Lainnya:Lebaran di Tanah Koja, Jokowi Lupa Kenalkan IstriKini Pengguna Instagram Bisa Import VideoGayus Soal Remisi: Terserah yang Berkuasa SajaMisteri Makian di Akun Facebook Sisca YofieLebaran Ini, Jokowi Ternyata Juga Berencana Mudik

 

KOMENTAR

JADWAL IMSAK DKI JAKARTA

Senin, 26 Juli 2021

Terpopuler