Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Yogyakarta - Konsumsi daging menjelang Lebaran meningkat. Peningkatan kebutuhan masyarakat akan daging sapi maupun ayam itu juga diiringi dengan kenaikan harga yang fantastis.
Sebelum puasa, harga daging sapi per kilogram hanya Rp 50 ribu. Kini, seminggu menjelang Lebaran 2012, sudah mencapai Rp 80 ribu per kilogram. Daging ayam broiler mencapai Rp 28 ribu per kilogram dari Rp 26 ribu per kilogram dan daging ayam kampung dari Rp 50 ribu per kilogram kini menjadi Rp 57,5 ribu per kilogram.
"Permintaan lauk daging oleh masyarakat mendekati Idul Fitri semakin tinggi, sehingga harga daging juga tinggi," kata Pelaksana Tugas Kepala Seksi Bidang Pengadaan dan Penyaluran Dinas Perindustrian Koperasi dan UKM Daerah Istimewa Yogyakarta Sugiyono, Selasa, 14 Agustus 2012.
Kenaikan harga daging yang signifikan itu diperkirakan juga masih akan berlanjut hingga Lebaran. Rata-rata akan naik Rp 3.000 hingga Rp 5.000 per kilogram, baik daging sapi maupun ayam.
Para pedagang daging di pasar-pasar tradisional juga mengaku distribusi daging sangat lancar, sehingga meskipun banyak permintaan dan harga tinggi, persediaan masih mencukupi.
"Daging yang dijual harus yang segar, tidak menerima daging yang rusak maupun glonggongan," kata Suryani, salah satu penjual daging sapi di Pasar Setan, Maguwoharjo, Sleman.
Pantauan di beberapa pasar tradisional, selain harga daging sapi dan ayam, telur ayam broiler juga naik dari Rp 14 ribu menjadi Rp 16 ribu per kilogram. Harga gula pasir naik dari Rp 11 ribu menjadi Rp 12 ribu per kilogram. Sedangkan harga bawang putih naik dari Rp 16 ribu menjadi Rp 20 ribu per kilogram. Adapun harga gula Jawa naik dari Rp15 ribu menjadi Rp 18 ribu per kilogram.
Di samping itu, harga cabai merah besar naik dari Rp 15 ribu menjadi Rp 20 ribu per kilogram, cabai rawit merah naik dari Rp 13 ribu menjadi Rp 15 per kilogram, dan cabai rawit hijau naik dari Rp 9.000 menjadi Rp 10 ribu per kilogramnya. Sedangkan harga cabai merah keriting naik dari Rp 14 ribu menjadi Rp 17 ribu per kilogram.
"Namun, ada yang harganya stabil, seperti tepung terigu dan beras," tambah Sugiyono.
Harga tepung terigu Rp 7.000 per kilogram, beras IR I Rp 7.700 per kilogram, dan beras IR II Rp 7.500 per kilogram.
Harga bawang merah juga stabil di angka Rp 8.000 per kilogram. Harga minyak goreng Rp 11 ribu per kilogram. Sedangkan harga kedelai Rp 7.800 hingga Rp 8.000 per kilogram.
MUH SYAIFULLAH
Terpopuler:
Kereta Gratis Ber-AC Sepi Peminat
Penumpang di Pelabuhan Merak Melonjak
Jupe Bedah Surah Annisa?
Ramadan, JKT48 Punya Seragam Baru
Nikmatnya Sop Buntut Ibu Dubes Paris
Lautan Motor Mengalir Mudik
Siapkan Fisik untuk Iktikaf
Buah-buahan dan Jahe Bagus untuk Bekal Mudik
Waspadai Jalur Rawan Macet
Hindari Calo Kereta Api, Pesan Tiket Online Saja
