Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Selain ibadah dan silaturahmi, Hari Raya Idul Fitri identik dengan beragam kue dan hidangan khas. Salahsatunya adalah kue putri salju. Hidangan bertekstur renyah namun lembut di mulut itu memiliki sensasi manis dan halus saat di dalam mulut. Kuncinya adalah gula tepung dan tekstur kue yang renyah. Mengutip dari cookpad, inilah resep kue putri salju yang bisa dibuat di rumah untuk memanjakan lidah.
Bahan-bahan :
1. 450 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung maizena
3. 100 gram margarin
4. 100 gram butter
5. 100 gram gula tepung/gula halus
6. 100 gram keju parut
7. Satu sendok teh garam
8. 2 butir kuning telur
Cara membuat
1. Campurkan 450 gram tepung terigu, 50 gram tepung maizena, dan 100 gram gula halus. Aduklah hingga semua bahan tercampur.
2. Masukkan 100 gram mentega dan aduklah kembali.
3. Masukkan dua butir telur kuning dan parutan keju kemudian aduklah hingga adonan kalis
4. Pipihkan adonan dengan ketebalan 3 milimeter dan cetak adonan dengan cetakan bulan sabit
5. Panggang semua adonan yang telah terbentuk di oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20 menit
6. Jika sudah matang, baluri dengan gula yang telah dihaluskan.
7. Kue putri salju siap dimakan dan dihidangkan di hari raya idul fitri tiba
Pilihan Editor: Resep Baklava Khas Turki Ottoman yang Disesuaikan dengan Lidah Indonesia
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
