Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Surabaya memiliki beragam menu kuliner yang menarik untuk Anda coba. Ketika melintas di kota pahlawan jelang buka puasa, tak ada salahnya mencicipi kuliner khas Surabaya yang otentik.
Mengutip dari buku berjudul “Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Surabaya” berikut 5 menu kuliner khas Surabaya yang bisa Anda coba jadi menu buka puasa:
1. Nasi Bebek
Surabaya memang gudangnya nasi bebek, Anda akan dengan mudah menemukan kuliner ini di Kota Surabaya. Bila Anda ingin mencoba membuatnya juga tidak susah, Anda cukup menyiapkan daging bebek dan berbagai bumbu pelengkap. Nasi Bebek disajikan dengan sambal sangatlah nikmat untuk menu berbuka Anda.
2. Nasi Krawu
Nasi Krawu merupakan salah satu menu kuliner berbahan daging sapi. Nasi krawu disajikan dengan poyah kelapa kuning dan sambal terasi. Cocok Anda nikmati sebagai hidangan buka puasa.
3. Mangutan Bandeng
Mangutan Bandeng merupakan salah satu menu khas nusantara dengan cita rasa tradisional yang masih kental. Mangutan bandeng diolah dengan cara dibakar ataupun digoreng sebelum disajikan dengan kuah pedas bercampur tahu goreng serta taburan kemangi.
4. Rawon
Rawon merupakan sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas berbahan kluwek. Rawon banyak disajikan pada berbagai acara penting di Jawa Timur. Cita rasanya yang nikmat cocok untuk hidangan berbuka.
5. Krengsengan Daging
Krengsengan daging disebut juga dengan bali daging. Makanan ini banyak ditemukan di Surabaya, seperti namanya krengsengan daging berasal dari bahan daging sapi yang kemudian di tumis dengan berbagai bumbu.
MELINDA KUSUMA NINGRUM
Pilihan Editor: Ini 3 Kuliner Murah Meriah di Pasar Blauran Surabaya
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
