Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Bulan ramadan 1444 H tak lama lagi tiba, bulan penuh berkah ini, pastinya ditunggu oleh semua umat muslim di dunia. Puasa yang dijalani selama 30 hari ini tentunya bukan waktu yang sebentar, untuk itu simak daftar menu buka puasa untuk 1 bulan di bulan Ramadan yang wajib Anda coba, agar keluarga tidak bosan dan tetap semangat melaksanakan ibadah puasanya.
Berikut 30 daftar menu buka puasa untuk 1 bulan yang lezat, nikmat, dan bergizi mulai dari sayur-sayuran hingga daging-dagingan yang bisa Anda buat setiap harinya dengan mudah dan murah meriah.
1. Orek Teri Kentang
Menu buka puasa di hari pertama ini bisa Anda coba untuk membuat orek teri kentang yang rasanya pedas manis dan bikin ketagihan. Rasanya yang nikmat dan kandungan gizinya yang tinggi, sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat.
2. Sayur Urap
Sayur urap merupakan salah satu menu khas Surabaya yang bahannya mudah didapatkan dan tentunya mudah juga dibuat. Untuk itu, sayur urap sangat direkomendasikan sebagai hidangan utama berbuka puasa bersama dengan keluarga tercinta di rumah.
3. Telur Balado
Makanan khas Minangkabau ini bahan utamanya adalah telur yang dimasak bersama dengan cabai merah, hingga meresap sempurna. Rasa pedas manisnya menu ini akan membuat lidah Anda benar-benar bergoyang di waktu berbuka puasa.
4. Tumis Bayam dan Jamur Tiram
Tumis bayam dan jamur tiram sangat mudah dimasak dan bahannya juga mudah dicari seperti bayam, jamur, bawang bombay dan bumbu lainnya. Tumis andalan ini bisa Anda coba sekarang juga.
5. Ayam Fillet Saus Tiram
Ayam fillet ini merupakan daging ayam yang sudah dipisahkan dengan tulangnya, daging yang terasa kenyal dan berisi ini memang paling nikmat dijadikan hidangan saus tiram.
6. Soto Ayam
Soto ayam bisa Anda jadikan menu sahur dan buka puasa, makanan khas nusantara ini merupakan sup ayam berkuah kuning yang sangat nikmat disajikan dengan sambal pedas.
7. Sayur Lodeh
Sayur lodeh memiliki rasa yang sangat bervariasi seperti gurih, manis, dan pedas. Terbuat dari kuah bersantan yang diisi oleh berbagai macam sayuran maka sayur ini sangat cocok disantap dengan ikan asin yang renyah.
8. Cah Kangkung
Tumis kangkung dan cah kangkung tentunya berbeda, tumis kangkung menggunakan bahan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Sementara cah kangkung menggunakan jahe dan bawang putih dan tidak terasa pedas. Cah kangkung sangat direkomendasikan bagi anak-anak yang sedang berpuasa agar sehat dan berstamina.
9. Sayur Asem Jawa
Sayur asem Jawa bisa Anda jadikan sebagai menu sahur dan berbuka puasa, sayur yang berisi berbagai jenis sayuran ini memiliki cita rasa pedas dan asam manis yang khas.
10. Tongkol Cabai Hijau
Berbahan dasar ikan tongkol, menu hidangan tongkol cabai hijau ini sangat mudah didapat dan harganya cukup terjangkau. Ikan tongkol ini memiliki sumber protein yang baik bagi tubuh, rasanya yang pedas dan gurih memang sangat nikmat hingga bisa menambah nafsu makan Anda selepas berpuasa seharian.
11. Udang Asam Manis
Penggemar seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan udang, menu buka puasa dengan udang asam manis memang sangat direkomendasikan, karena kandungan gizinya yang seimbang mampu meningkatkan energi pada tubuh setelah seharian beraktivitas sambil berpuasa di bulan Ramadhan.
12. Tumis Tauge dan Tahu
Tumisan tahu yang dipadukan dengan tauge merupakan menu sederhana yang bisa Anda buat di rumah. Walaupun sederhana, menu ini tetap terasa nikmat dan memiliki manfaat yang luar biasa hingga bisa melancarkan pencernaan.
13. Sayur Bening Bayam
Sayur bening bayam memang tidak pernah absen menjadi menu Andalan rumahan saat berbuka puasa. Rasanya yang lezat dengan tambahan wortel dan jagung manis memang luar biasa menggugah selera.
14. Sayur Bening Daun Katuk
Daun katuk memiliki manfaatkan luar biasa bagi kesehatan, salah satunya ialah untuk melancarkan produksi ASI. Untuk itu, bagi Anda para ibu menyusui dan berpuasa di bulan Ramadhan ini sebaiknya mengonsumsi makanan-makanan sehat seperti sayur bening daun katuk.
15. Capcay
Capcay merupakan jenis menu yang dimasak dengan berbagai jenis sayuran, aneka ragam sayur ini memiliki rasa asin, pedas, manis, dan gurih yang wajib Anda hidangan bersama nasi hangat.
16. Ayam Woku
Ayam woku sangat cocok disajikan dengan nasi putih panas, berbuka puasa dengan ayam woku tentunya sangat membuat banyak orang bersemangat hingga makan dengan lahap.
17. Ayam Suwir
Ayam suwir bisa Anda jadikan sebagai lauk utama dengan dimasak kembali dengan kecap dan beberapa bumbu sederhana. Ayam suwir bisa juga Anda jadikan pelengkap makanan agar terasa lebih lezat dan nikmat disajikan bersama dengan menu andalan lainnya.
18, Semur Kentang dan Tahu
Menu legendaris semur kentang dan tahu terbuat dari protein hewani yang pastinya cukup mengenyangkan. Menu ini bisa juga Anda sajikan dengan nasi putih, nasi uduk atau nasi kuning pada saat berbuka puasa agar kelezatannya semakin terasa nikmat.
19. Terong Balado
Terong balado bisa Anda jadikan makanan berbuka puasa, karena bahannya yang mudah dicari dan rasanya yang sedap ini, harus Anda sajikan bersama nasi hangat serta tempe goreng tepung.
20. Ayam Saus Mentega
Ayam saus mentega bisa Anda jadikan resep buat buka puasa dan sahur karena rasanya yang enak dan mudah dibuat membuat banyak orang menyukainya. Ayam saus mentega memiliki cita rasa yang manis, gurih dan lezat.
21. Sambal Goreng Kentang dan Tahu
Sambal goreng kentang dan tahu memiliki perpaduan pedas dan gurih yang cocok dijadikan menu berbuka di sore hari. Resepnya yang simple dan mudah dibuat ini, cocok juga dijadikan isian kulit lumpia agar menu masakan semakin bervariasi.
22. Pecel Lele Crispy
Menu unik ini wajib Anda coba di bulan puasa karena lelenya digoreng dengan tepung crispy dan membuatnya menjadi super renyah. Pecel lele crispy ini semakin nikmat jika ditemani dengan sambal pecel yang pedas.
23. Tumis Brokoli Bakso Sapi
Bagi Anda yang sedang mengajarkan si kecil berpuasa, sebaiknya berikan makanan yang sehat dan bergizi seimbang. Tumis brokoli bakso sapi cocok disajikan untuk anak-anak agar tubuhnya tetap sehat walaupun sudah berpuasa seharian.
24. Bihun Goreng
Bihun goreng memiliki rasa yang lezat dan isinya bervariasi seperti jamur, sawi, telur, bakso sapi dan yang lainnya. Bahannya yang mudah ditemukan dan terjangkau, tentunya wajib Anda jadikan pilihan untuk menu buka puasa sehari-hari.
25. Ayam Kecap
Ayam kecap merupakan hidangan ayam jawa yang dibumbui dengan kecap manis, ayam yang memiliki cita rasa manis, pedas, dan gurih ini memang paling cocok disajikan dengan nasi hangat dan es buah yang segar setelah seharian melaksanakan ibadah puasa.
26. Sayur Lombok Hijau
Bahan yang cukup ekonomis dan terjangkau tentunya dijadikan pilihan karena sayur lombok hijau ini hanya menggunakan bahan utama tempe yang dipadukan dengan kuah santan dan cabai hijau.
27. Oseng Kikil
Kikil merupakan bagian kaki daging sapi, sebelum dimasak Anda harus mencucinya secara bersih dan memotong kikilnya dengan bentuk dadu. Menu ini memiliki cita rasa manis, gurih dan kenyal-kenyal yang bisa Anda sajikan di bulan Ramadhan.
28. Sayur Pakis Jagung
Sayur pakis jagung bisa Anda jadikan sebagai menu sahur dan buka puasa sederhana selama sebulan, karena memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan dan rasanya yang mirip kangkung jadi makin terasa enak saat disantap dengan nasi hangat dan es teh manis.
29. Korean Spicy Chicken Wings
Bagi pecinta korea, tentunya tidak boleh ketinggalan untuk mencoba hidangan ala korea ini. Korean spicy chicken wings bercita rasa pedas ini sangat cocok dijadikan sebagai menu buka puasa bersama dengan teman-teman. Menu ini juga mudah dibuat karena hanya membutuhkan sayap ayam dan saus gochujang yang sudah terverifikasi halal.
30. Sup Ayam
Menu masakan berbuka puasa yang tidak boleh ketinggalan selanjutnya ialah sup ayam. Sup ini terbuat dari ayam yang dicampur dengan kentang, wortel, serta sayur-sayuran lainnya. Menu berkuah ini memang cocok disandingkan dengan nasi hangat, sambal, dan kerupuk putih agar makanan Anda semakin terasa lezat dan bergizi.
Nah, itu dia 30 menu buka puasa untuk 1 bulan penuh yang wajib Anda coba, agar keluarga tidak bosan, tetap sehat, dan semangat menjalani ibadah puasanya. Jadi setelah membaca semua menunya, Anda mau coba yang mana dulu nih?
NUR QOMARIYAH
Baca juga: Ragam Menu Buka Puasa Favorit dari Berbagai Negara
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
