JADWAL IMSAK DKI JAKARTA

Kamis, 6 Mei 2021

Yogurt Delight Cake ala Henji Wong, Hidangan Buka Puasa Bersama Keluarga

Reporter : Antara

Editor : Mila Novita


Senin, 3 Mei 2021 15:55 WIB

Yogurt Delight Cake ala Henji Wong (dok. Greenfields)

TEMPO.CO, Jakarta - Tahun ini adalah kali kedua ibadah puasa Ramadan lebih banyak di rumah tanpa berkumpul dengan teman. Ini jadi kesempatan untuk buka puasa bersama keluarga dan saling mengirim hantaran dengan kerabat. 

Anda bisa berbagi kebahagiaan dengan menyiapkan hidangan untuk dinikmati bersama di rumah atau diberikan kepada orang terkasih. Simak resep yogurt delight cake ala Henji Wong yang bisa Anda coba sendiri di rumah, dikutip dari siaran resmi Greenfields, Senin, 3 Mei 2021.

Resep yogurt delight cake ala Henji Wong

Bahan adonan kuning telur:-3 kuning telur dalam suhu ruang-1 sdt ekstrak vanila-35 gram tepung terigu-1 sdm maizena-60 ml Whipping Cream-180 ml yogurt-Sejumput garam-Aduk rata semua, sisihkan

Bahan adonan putih telur:-3 putih telur dalam suhu ruang-1/2 sdt cream of tartar atau perasan lemon atau cuka-4-5 sdm gula pasir

Cara membuat1. Aduk kuning telur, vanila, tepung terigu dan maizena hingga tercampur rata. 2. Masukkan whipping cream ke dalam adonan, aduk rata lalu sisihkan.Tambahkan yogurt.3. Siapkan 3 putih telur, 1/2 sdt cream of tartar, gula pasir. Kemudian mixer sampai berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap, kocok hingga medium stiff peaks.4. Ambil sedikit adonan putih telur, tuang ke adonan kuning telur, lalu aduk rata.Tuang balik semua adonan ke adonan putih telur, aduk balik perlahan hingga rata, kemudian tuang ke loyang yang sudah dilapisi baking paper.5. Hentakkan loyang beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara dalam adonan. Taruh loyang di atas loyang lebih besar. Tuang air panas ke loyang besar sampai sedikit menggenang.6. Panaskan oven di suhu 150 derajat celcius api atas dan bawah selama 30 menit, lalu turunkan suhu ke 110 derajat Celcius api atas dan bawah selama 30-40 menit.

Sajikan setelah dingin sebagai menu buka puasa

Baca juga: Bubur Sumsum Pastel Colorful Menu Buka Puasa Simpel ala Ayu Dewi

 

KOMENTAR