Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Seperti para ibu lainnya, Arumi Bachsin juga menyiapkan menu sahur untuk keluarganya. Supaya memudahkan saat bangun sahur nanti, dia menyiapkan menu lauk berupa ayam ungkep terlebih dulu di malam harinya.
Dalam vlog Youtube Arumi Bachsin, Sabtu, 1 Mei 2021, istri wakil Gubernur Jawa Timur, Emil Dardak itu mulai masak untuk menu sahur mulai dari jam 2 pagi. Dia mulai menyiapkan sayur bening bayam, yang terdiri dari bayam, wortel dan jagung.
Sambil menunggu sayur bayam matang, ia dibantu asisten rumah tangganya menggoreng ayam yang sudah diungkep dan tahu. Sebagai pelengkap, dia juga menyiapkan sambal goreng terasi. “Selamat pagi ini jam 2-an, aku mau masak sayur bening sama ngulek sambel, yang penting ada sambelnya biar semangat,” ujarnya.
Arumi sudah menyiapkan bahan-bahan sayuran yang akan dia masak di malam hari sebelumnya. Ini tentu akan mempersingkat waktu saat memasak di waktu sahur. “Kalau di rumah temen-teman gimana menyiapkan sahurnya, karena kan kalau sahur bangun tidur belum nyambung nyawanya, jadi nyarinya yang gampang-gampang,” tanya Arumi. “Jadi kalau ini bayamnya sudah disiapkan dari tadi malam, ayamnya juga udah disiapkan tadi malam, jadi pagi-pagi tinggal dimasak.”
Arumi Bachsin dan Wakil Gubernur Jawa Timur Emil Dardak saat sahur bersama. (Tangkapan layar Youtube Arumi Bachsin.)
Setelah menu sahurnya siap, Arumi membangunkan putrinya Qeisha yang sudah mulai berpuasa, serta suaminya. Selain untuk keluarganya, dia juga menyiapkan menu sahur untuk ajudan, tim dan asisten rumah tangganya.
Dia bersama Emil dan Qeisha menikmati makan sahur sambil berbincang tentang aktivitas mereka sehari-hari. “Nanti malam kamu buka puasa di rumah enggak?” tanya Arumi. Emil menjawab singkat, “belum tahu.”
Arumi Bachsin mengatakan bahwa Emil lebih banyak berbuka puasa di luar rumah, jadi waktu di rumah lebih banyak sahur. Dia mengaku jika Emil berbuka puasa di rumah dia akan masak besar, namun jika tidak berbuka puasa di rumah dia malas masak. “Jadi makannya yang gampang-gampang aja,” ujarnya.
