Ikuti Kami di
TEMPO.CO, Jakarta - Bagi Anda menyiapkan menu buka puasa setiap hari kadang membingungkan. Sebab, Anda harus memutar otak agar makanan yang diolah tidak membosankan dan tentu menggugah selera. Sebagai alternatif menu untuk buka puasa nanti, Anda bisa mencoba resep tumis daging saikoro jamur.
Resep daging saikoro jamur ini salah satu hidangan praktis untuk berbuka puasa karena tak butuh lama untuk memasaknya hingga matang. Anda bisa menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sebelumnya. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Resep Tumis Daging Saikoro Jamur
Bahan:
- 200 gr daging saikoro
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- Jamur shimeji
- 1 sendok teh Italian seasoning
- 1 sendok teh kaldu jamur
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1 sendok makan mentega
Cara pembuatan:
- Bumbui daging saikoro dengan garam dan lada hitam secukupnya. Diamkan 30 menit.
- Panaskan mentega di wajan, masukkan irisan bawang putih. Goreng sampai kecokelatan, angkat bawang.
- Masukkan daging ke dalam wajan. Masak tiap sisi sekitar 1-2 menit dengan api sedang. Kemudian masukkan jamur shimeji. Aduk sebentar sampai jamur mulai layu.
- Bumbui dengan kaldu jamur dan Italian seasoning. Aduk hingga rata. Jika sudah matang, angkat dan sajikan bersama taburan bawang putih goreng.
