JADWAL IMSAK DKI JAKARTA

Rabu, 8 Juli 2020

Menu Buka Puasa Spesial Chicken Parmigiana, Kaya Nutrisi dan Gizi

Sabtu, 2 Mei 2020 14:55 WIB

Chicken Parmigiana. Foto: Greenfields

TEMPO.CO, Jakarta - Bagi Anda yang ingin menu spesial untuk buka puasa nanti, Anda bisa mencoba resep Chicken Parmigiana. Selain menggunggah selera, hidangan ini juga kaya nutrisi di dalamnya. 

Chicken Parmigiana mengandung karbohidrat, protein, dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Itu bisa diketahui dari bahan-bahan yang digunakan. "Bagi teman-teman yang menunaikan ibadah puasa Ramadan, jangan lupa untuk memenuhi asupan gizi harian agar bisa tetap fit dan memiliki daya tahan tubuh yang kuat," kata Emilia Achmadi, ahli gizi dan Direktur MesaAcademy seperti dikutip dari keterangan tertulis Greenfields.

Tertarik mencobannya? Berikut ini resep Chicken Parmigiana

Bahan:- 1 kilogram paha ayam fillet- 250 gram tomato pure- 100 gram bawang bombay, potong dadu- 10 gram bawang putih- 300 gram keju mozarella- 600 gram angel hair pasta- 100 gram selada- 5 butir telur- 10 gram daun basil

Yogurt Dressing:- 500 gram mayones- 250 gram yogurt plain- 20 gram bawang putih, cincang halus- 50 gram keju parmesan

Tepung:- 50 gram tepung terigu- 50 gram tapioka

PersiapanTomato Pure:Tumis bawang bombay dengan bawang putih hingga harum. Tambahkan tomato pure dengan daun basil. Didihkan lalu tambah garam dan lada secukupnya

Pasta:Didihkan air dengan minyak dan beri sedikit garam. Rebus pasta angel hair selama 5 menit lalu tiriskan.

Tepung:Campurkan terigu dengan tapioka

Yogurt dressing:Masukkan mayones dan Greenfields Yogurt Plain ke dalam wadah, tambah bawang putih, bubuk parmesan dan garam.

Cara membuat:Masukkan paha ayam fillet ke dalam telur yang sudah dikocok, balur dengan tepung, goreng hingga cokelat keemasan, tiriskan. Tambahkan tomato pure, lalu keju mozarella di atasnya, masukkan ke dalam oven hingga keju meleleh. Sajikan dengan pasta, selada dan dressing yogurt.

 

RINI KUSTIANI

KOMENTAR

JADWAL IMSAK DKI JAKARTA

Rabu, 8 Juli 2020

Terpopuler