JADWAL IMSAK DKI JAKARTA

Sabtu, 24 Juli 2021

6 Jenis Kurma yang Populer saat Ramadan, Halawi sampai Ajwa

Reporter : Antara

Editor : Mila Novita


Selasa, 21 April 2020 18:00 WIB

Ilustrasi kurma. TEMPO/Dian Triyuli Handoko

TEMPO.CO, Jakarta - Ramadan identik dengan buah kurma. Buah berbentuk oval, berwarna cokelat dengan daging yang legit ini populer jadi buah yang disantap saat berbuka puasa. Rasanya manis, dapat mengembalikan energi setelah seharian tak makan dan minum.

Ada berbagai jenis kurma dengan karakteristik yang berbeda-beda. Berikut ragam kurma beserta ciri-cirinya seperti dikutip dari Arab News.

1. Deglet Noor Kurma Deglet Noor punya rasa yang otentik. Teksturnya setengah kering dan biasanya kurma ini dipakai untuk memasak. Kurma Deglet Noor populer di negara seperti Aljazair, Libya, dan Tunisia

2. Halawi Kurma Halawi punya cita rasa legit dan seperti madu, tak heran sebab "Halawi" artinya "manis". Salah satu varietas kurma yang banyak digemari ini berasal dari Irak. Kurma Halawi punya daging yang tebal, lembut dan berwarna keemasan.

3. Medjool Kurma Medjool biasanya tumbuh di negara Afrika bagian utara. Bentuknya besar dengan daging legit dan lembut. Warna kurma Medjool cokelat kemerahan dengan rasa mirip karamel.

Kurma Medjool merupakan salah satu bahan yang kerap dipakai untuk masakan Maroko. Kurma Medjool berasal dari Maroko, tapi juga kini tumbuh di daerah hangat di AS, Timur Tengah, Asia Selatan dan Afrika. Biasanya kurma ini dijual agak kering, tapi dagingnya masih lembut dan lengket. Semakin kering, kurma Medjool terasa makin manis.

Ilustrasi kurma (Pixabay.com)

4. Zahidi Kurma ini terlihat lebih unik karena warnanya cokelat keemasan, lebih muda dari jenis kurma lainnya. Kurma Zahidi disebut berasal dari Irak bagian utara. Buah ini biasa dipakai sebagai bahan untuk memasak. "Zahidi" artinya "kuantitas kecil".

5. Ajwa Kurma Ajwa bentuknya lebih kecil dengan warna yang gelap. Kurma mungil ini dagingnya lebih kering. Kurma Ajwa dibudidayakan di Madinah. Banyak yang meyakini kurma Ajwa punya khasiat menyembuhkan.

6. Khudri Kurma berwarna cokelat tua ini tumbuh hampir di semua penjuru Arab Saudi. Kurma ini terjangkau karena harganya relatif murah.

 

KOMENTAR

JADWAL IMSAK DKI JAKARTA

Sabtu, 24 Juli 2021

Terpopuler